高尿酸与痛风的关系
关键词:痛风病,嘌呤,第“四高”的真相,尿酸与痛风的关系很微妙,管住嘴很重要,但远远不够
◎兰政文
“三高”你肯定知道,不就是高血压、高血脂、高血糖吗?第“四高”呢?你也可能答对高尿酸呗,甚至也知道高尿酸可引发痛风病,且尿酸之所以高都是嘴巴惹的祸(如嗜吃海鲜、火锅,贪饮啤酒等)。尽管如此,笔者还是认为你对高尿酸的认知属于只知其一不知其二的“半罐水”,有些理解还可能有误,从而导致你的保健大计漏洞百出,看完本文你就明白了。
第“四高”的真相
尿酸是何物?追根溯源,首先涉及的就是人体细胞中的核酸,当核酸氧化分解后便有一种称为嘌呤的物质产生出来,并在肝脏中再次氧化后就是尿酸了。若将核酸喻为其祖辈,嘌呤就应算其父辈了。至于尿酸的最终归宿,绝大部分(70%以上)经肾脏随尿液排出体外,小部分(约30%)通过粪便和汗液排出。
说到这里你该明白两点:一点是尿酸为人体代谢过程中的必然产物,即人体血液中含有一定量尿酸是正常的,只是超过一定浓度就容易滋惹事端,威胁人体健康;二是人体内的尿酸有两大源头,一是内生,即自身代谢所成,占了人体总来源的80%,属大头无疑;二是外来,即吃了富含嘌呤的食物,约占人体总来源的20% ......
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