◎霍寿喜

    “抗寒锻炼”原本是农作物栽培方面的一个名词，专指越冬农作物在秋末冬初时，采取多种农技手段(如减少或停止施肥)，使细胞的冰点降低，以增强作物的抗寒力。后来，有保健学家研究，要想提高人的“冷适应”能力，最有效的措施也是进行“抗寒锻炼”(我国古代医学中的“秋冻”说，就包含了“抗寒锻炼”这层意思)，“以寒制寒”，从而达到健康效果。

    “以寒制寒”具体方法很多，但最主要的方法就是冷饮食和接触冷空气和冷水。当然，“以寒制寒”不能走极端，必须建立在身体适宜的基础上。

    吃些“冷食品”

    民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法 ......