一 尘

    肉桂又名玉桂、牡桂、菌桂、桂皮，气味芳香，既是烹饪食谱中常用的香料，又是中医处方中常见的药材。古代的文人墨客在诗词中多有提及肉桂。北宋著名诗人谢薖，是“江西诗派临川四才子”之一，写有《次韵无逸兄见寄》一诗，表达了生活虽清苦，但却也能够自得其乐的心情。诗言：“憔悴谁能赋大招，会将菌桂杂申椒。巷南邻里频相过，水北山人讵可邀。细酌敢谋长袖舞，苦吟空咏寸岑遥。耕耘赖有陶潜妇，不羡孙郎对大乔。”其中认为肉桂和申椒这两种香木可以消除秽气，驱散疾病，应该常带在身上。

    元代学者陈孚的诗文不事雕琢，所写的记游诗多为描摹风土人情，其在岭南地区的桥头驿站巧用药名作了一首《交趾桥市驿戏作药名诗》，描绘了一幅人在远方服役，骨肉分离难聚的悲凉场景。诗中提到了很多味中药，其中就包含肉桂。如诗云：“长空青茫茫，大泽泻月色。使君子何来，山椒远于役。虎狼毒草丛，泪如铅水滴。更苦参与商，骨肉桂海隔。问天何当归，天南星汉白。”夜色时分，茫茫天空一片青色，地上的湖沼倒映出如霜的月色。试问令君由何而来，只因要服役于遥远的山区。在虎狼出没的有毒草丛中，与远方的亲人相隔万里，如同天上的参星和商星，此出彼没，两不相见。想到这里，眼角晶莹的泪水便止不住地流下。不知何时才能回归故里，一家团圆呢？

    此外，肉桂甘甜的香气，还被西方人视为爱情的象征。相传古罗马有位君主，爱妻死去后，悲痛万分，为了进行悼念，就搜掠并集中焚烧了全国的肉桂，以此来表达对爱妻的真情挚爱 ......