王延群

    葡萄干是我国新疆的一种特产，通常是将成熟的葡萄果实经过炎日晒晾所制成的。葡萄干营养很丰富，酸甜可口，生食、煎汤、熬膏、煮粥或浸酒服用均可，是很多人爱吃的一种零食，尤其是老年人。

    中医学认为，葡萄干性平，味甘、微酸；具有补肝肾、益气血、生津液、利小便的功效；主治心性、肾性、营养不良性水肿、慢性病毒性肝炎、胃肠炎、痢疾、痘疮、疱疹等病，且是一种补诸虚不足、延长寿命的良药。

    老年人吃葡萄干好处多多。

    1.提高免疫力。葡萄干中铁和钙的含量十分丰富，可补血气、暖肾。葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸 ......