林长华

    茶是一味传统中药，也是古今的国饮，我国最早的药学专著《神农本草经》中就记载茶的药用价值，并有“神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之”的记述。对于有数十年茶龄的老茶客，自然对名著中不少生动有趣的茶事描写十分关注。

    要说中国四大古典文学名著中的茶文化描写，过去大多提及《红楼梦》。近来重读《水浒传》，发现其中也有不少当时的茶文化风情，从而学习到不少茶文化知识。

    《水浒传》第三回《史大郎夜走华阴县，鲁提辖拳打镇关西》中写到：“(史进入城)只见一个小小茶坊正在路口。史进便入茶坊里来，拣一副座位坐了。茶博士问道：‘客官，吃甚茶？’史进道：‘吃个泡茶。’茶博士点个泡茶，放在史进面前 ......