◎王延群

    人们常说“千金难买老来瘦”，其实胖瘦都应该有个度。中医学认为胖人相对来说阳气偏虚，体内有痰湿，不喜欢活动，易患动脉硬化等；瘦人往往阴虚火旺，敏捷好动，易患口腔溃疡等。养生也各有侧重点，胖人应祛湿、补气、养阳，瘦人应祛火、补血、养阴。

    胖人多湿 瘦人多火

    胖人，通常体内的津液代谢不够畅通，容易产生痰湿，泛溢肌肤或停滞体内，从而形成肥胖。痰湿停阻在人体内无异于废物，会进一步影响脏腑经络功能，所以肥胖容易罹患动脉硬化、中风、冠心病等疾病。中医学认为，人体内脾主运化水湿，是津液代谢的枢纽，一旦脾虚不运化，就会产生痰湿，因此，有“脾为生痰之源”的说法。同时，脾虚还会使人气血不足，所以，肥人常见怠惰乏力，皮肤白却缺乏光泽等虚象。所以胖人平时可以多吃一些利水消痰、补气健脾的食物，如冬瓜、荷叶、山楂等。吃的时间长了，身体内的痰就化开了，气血就通畅了。推荐一道清热利湿的食疗方——冬瓜粥：选鲜冬瓜100 克或者冬瓜子15 克，大米100 克，生苡仁50克，加水煮成粥即可。每天中午或晚上坚持喝上一小碗，喝上个把月，效果就会出来了。

    瘦人，往往阴虚而阳亢，容易产生内热而上火。这类人通常属于肝肾阴虚，因而就会相对地阳气过盛，内热不断而引起上火。阴虚津少的人通常显得缺乏滋润，形体不充而瘦削，筋骨关节不柔软。内热上行、虚火上炎就会经常出现咽喉疼痛、口腔溃疡、小便发黄、失眠烦躁等症。内热亢盛，通俗地讲就是脂肪消耗快，所以吃得不少却很瘦。这类人体内的气太盛、太足，把不该气化的也气化掉了，也就是说，把本该转化为滋养机体的那部分精华给消耗掉了，其整体的新陈代谢呈现出一种病理性的亢进状态，因此出现“怎么吃都不长肉”的现象。此类人群日常适合养阴泻火的食物，如百合、蜂蜜等。推荐一道清热祛火食疗方——薏米粥：取薏米30 克、带芯莲子15 克、去核大枣10 枚、小米100 克 ......