“甘脂以奉”不再是孝心的表现
关键词:荤素,油腻,甜食
◎王利平
世俗都讲对老年人要“甘脂以奉”,其实不尽然。老年人脾胃功能衰退,厚腻、炙燥、辛辣、生冷食物都应慎食或节食,切不可吃得太油、太甜、太腻。老年人的饮食应该清淡一些。这样可以减少胃肠的负担,容易消化,还可以防止一些疾病的发生。因此,为老年人的健康着想,让老年人吃得清淡一些,才是真正有孝心的表现。
很多老年人因为儿女已经长大,没有负担,所以往往把吃好玩好当作享福。老年人对于山珍海味这类饮食追求,未必是好事。我国古代名中医朱震亨就强调老年人饮食要清淡,这个和我们想象的有些相悖。大多数人觉得,父母含辛茹苦一辈子,年轻的时候没过上好日子,现在家里条件好了,当然要有鱼有肉地侍奉父母 ......
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