当前位置: 首页 > 期刊 > 《养生月刊》 > 2021年第8期
编号:568160
黑芝麻:胡麻灵药本仙芭
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     ◎杨益萍

    胡麻灵药本仙芭,

    巧累浮屠斗佛家。

    莫道此中无舍利,

    玲珑颗颗现光华。

    ——明·黎延祖《芝麻塔》

    诗词赏析

    本诗充满了对芝麻的赞美。胡麻是芝麻的别称,功效较好能入药的主要指黑芝麻,如唐代《新修本草》中记载胡麻“都以乌者良,白者劣尔”,故诗中“灵药本仙芭”应该是指黑芝麻。用小小的芝麻垒成的塔似佛塔样精巧,不要说这芝麻塔中没有象征着高深福德智慧的舍利子,一颗颗玲珑的芝麻,汇聚着天地精华,也闪耀着自己的光彩。黑芝麻虽小,但作为种子,它孕育着整株植物的生命能量,同时也能为人类提供一份健康的守护,也许这就是诗人将其比作佛陀舍利的原因所在吧!

    民间传说

    黑芝麻自古以来被誉为“仙家食品”,上至真命天子、下至黎民百姓,深知黑芝麻的养生保健作用。相传慈禧太后十分讲究养生和美容养颜,也很是信赖药膳食补,在她身边汇聚了诸多药膳行业的高手,其中就有山东著名的药膳大师田中宝。据说,有一日慈禧食欲不振、胃口不佳,便下令厨子们做一点新鲜的膳食 ......

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