◎苗连贯

    鲁智深上五台山当了和尚，入禅堂，倒头便睡，禅和子说：“使不得!”智深道：“洒家自睡，干你甚事？”禅和子道：“善哉!”智深撸袖道：“团鱼洒家也吃，甚么鳝哉？”禅和子道：“却是苦也!”鲁智深便道：“团鱼大腹，又肥甜了，好吃，哪得‘苦也’。”(《水浒》第四回)鲁智深上山前大鱼大肉吃了无数，此时独独想到团鱼，可见团鱼这道美味在他舌尖上的记忆之深，当了和尚，仍然勾起他的馋虫。

    团鱼即甲鱼，学名鳖，荆楚人呼为脚鱼，它还有个雅称“鼋”。鼋早在春秋时期就是美味。《左传》中记载了一个小故事。郑国大夫子公与子家同去上朝 ......