◎钟 芳

    周末午后，坐在阳台上看书。母亲递来一杯飘着袅袅清香的花茶。捧杯在手，注目凝视，朵朵洁白的茉莉花似清纯的少女在略带绿意的水里轻盈舞蹈，那淡定、优雅的姿态，看着令人赏心悦目。轻呷一口，醇厚馥郁，直透脏腑，顿觉神清气爽，悠闲舒适。

    我爱品茶。初始时，并无特别嗜好。因为在当时看来，所有的茶水不过是解渴，只要泡开茶杯里的茶叶即成。然而饮用久了，自然品出了门道，渐渐偏爱起各类花茶来了。闲暇时，常会到茶店里去选购一些钟爱的花茶。购回后，分门别类地放置在茶罐子里。当亲朋好友相逢一聚、同事知己登门做客的时候，我都会拿出最好的花茶，泡上一壶和大家分享。

    花茶是中国特有的再加工茶 ......