陶咏梅

    《三国演义》第二十一回，曹操对刘备说：“适见枝头梅子青青，忽感去年征张绣时，道上缺水，将士皆渴；吾心生一计，以鞭虚指曰：‘前面有梅林。’军士闻之，口皆生唾，由是不渴。今见此梅，不可不赏。”这就是“望梅止渴”的故事。

    梅子又称青梅、酸梅、梅实等。梅树是木本植物，生长在长江以南的温暖地区。梅花开得较早，梅果很酸，果形较小，可用来煮食。梅子因成熟程度和加工方法的不同而有不同的称谓：未成熟时称为“青梅”，初熟时称为“黄梅”，炕焙或烟熏至黑色时称为“乌梅”，盐或糖渍的则称为“白梅”。

    梅果含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素C、柠檬酸、枸橼酸、苹果酸、琥珀酸等 ......