邱俊霖

    大碗酒、大块肉，这似乎成了梁山好汉们的标配。然而，《水浒传》里的好汉们是否需要吃一些蔬菜水果来调剂调剂餐食呢？答案是肯定的。

    多吃水果有利于身体健康，好汉们也明白这个道理，所以，在大鱼大肉的同时，自然免不了要多吃些水果来补充营养和水分。

    《水浒传》里出现过的水果有很多，比如桃、杏、梅、李、枇杷、山枣、柿、栗、葡萄之类的。当然了，也有可能就是一嘴带过的酒肉果品、菜蔬果品等等，这些个“果”，只能算作是《水浒传》里的“龙套”水果了。但有一样水果在《水浒传》里头的戏份特别重要，那就是梨。

    梨可以是一种形容词。比如，头上绾个“鹅梨角儿”。鹅梨，是梨的一种，也叫作鸭梨，皮薄多浆，香味浓郁。所以，顾名思义，所谓“鹅梨角儿”，就是一种顶端似梨柄，下部似梨身的发髻，在古代，这种发型还挺流行。

    比如，第四十回，戴宗传梁山假书信被黄文炳与蔡九知府识破了，要和宋江一同被处斩，众人便特意用胶水将二人头发刷了一下，绾个“鹅梨角儿” ......