大 枣

http://www.100md.com 2022年11月21日 养生月刊 2022年第9期

     王恒苍

    秋来红枣压枝繁，堆向君家白玉盘。

    甘辛楚国赤萍实，磊落韩嫣黄金丸。

    聊效诗人投木李，敢期佳句报琅玕。

    嗟予久苦相如渴，却忆冰梨熨齿寒。

    ——宋·欧阳修《寄枣人行书赠子履学士》

    这首诗是欧阳修寄枣给友人时写下的：在庭院里，有一棵高大的枣树，秋天来了，满树的红枣压得枝条弯曲倒垂，仿佛是要折断一样。这满树的红枣是要送给友人的，堆满他家里的白玉盘。这枣子味道甘美，像楚国浮萍结的果实，形状滚圆，虽是果实，但其价值如同韩嫣喜好弹射出的黄金丸。姑且效法一次诗人投桃报李的做法，期待能够得到优美的语句来赞美这仙果。感叹我苦闷太久如同干渴一般，只能靠回忆起那冰梨来慰藉这种渴望了。

    大枣始载于《神农本草经》，列为上品，向来被视为调理和滋补佳品。据古书记载，有一病人骨瘦如柴，饮食不下，日日腹泻，遍请名医治疗，虽吃尽补药，但病情并无起色，后经一无名和尚指点,其家人每日用红枣粥喂食，月后果然痊愈。

    《黄帝内经》讲到“五谷为养，五果为助”，大枣也是“五谷”得力的养生助手了。《本草汇言》对大枣功效论述较为全面，称“此药甘润膏凝，善补阴阳、气血、津液、脉络、筋俞、骨髓，一切虚损，无不宜之”。中医学认为，大枣味甘、性温，归脾、胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功效，常用于脾虚食少、乏力、便溏、心悸、失眠、盗汗、妇人脏躁等病症。

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