◎孙伯青

    “寒露”是二十四节气中，第一个带“寒”字的节气。从字面解释，“寒”就是寒冷的意思，“露”表示在近地面层的水汽会凝结成露水的现象。进入寒露节气，昼渐短，夜渐长，热气渐退，寒气渐生，昼夜的温差更大，地面的露水更冷，快要凝结成霜了，使人时觉丝丝寒意。中医学认为，随着气温的降低，身体的气血开始往里收敛，阳气收藏，阴气增长，逐渐由阳盛向阴盛转变。人们无论是从情志、饮食起居，还是到运动、日常劳作，这个时期都要逐渐以收敛为原则，注意防寒凉、润肺燥、健脾运。

    时入寒露，衣食住行有讲究

    衣：“白露身不露，寒露脚不露。”深秋凉热交替，气温逐渐下降，不宜赤膊露身，以防凉气侵入体内。“一场秋雨一场凉”，早晚温差日益加大，要随着天气转凉逐渐增添衣服，早晚凉意甚浓时更要注意保暖，虽添衣不要太多、太快，但“春捂秋冻”已非所宜，头、胸、腹、膝关节、脚均要护好，衣着松紧适合，免遭寒冷侵袭。

    食：应在平衡膳食的基础上，适当多吃甘淡滋润的食品，既可调补脾胃，又能养肺润肠。水果有梨、柿、栗子、香蕉等，蔬菜有胡萝卜、莲藕、银耳、百合、荸荠等，及各种豆类制品。中老年人和体质虚弱者应多吃些山药、大枣、粳米、鲈鱼、鸭肉等。寒露前后蟹肉肥美，但过敏体质、胃寒及高血脂者应慎食。

    住：深秋宜早睡早起，保证睡眠充足。注意劳逸结合，防止烦劳伤肾，晚上应养成热水泡脚的习惯。深秋寒气袭人，既要防止受寒感冒，又要经常打开门窗，保持室内空气新鲜。条件许可情况下，居室及其周围可种植一些绿叶花卉，使环境充满生机，又可净化空气，促进身体健康。

    行：深秋虽没有春天那样春光明媚、生机勃勃，但秋高气爽、风和日丽，另有一番动人景象。寒露有登高望远、金秋赏菊等习俗，到公园景区、湖滨乡野进行适当的郊游远足、体育锻炼，是一种非常好的活动方式，既可陶冶情操，又可强身健体。但寒露过后，早晨雾气寒冷浓重，有晨练习惯的最好等雾气散去再锻炼。

    时入寒露，当令果蔬助健康

    梨子 梨自古就有“百果之宗”的美誉，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、核黄素、苹果酸、柠檬酸、果糖、维生素等成分 ......