陶诗秀

    把咖啡作为饮料来饮用，据说起源于公元l000 年左右的阿拉伯伊斯兰教寺院，其目的是为了提神。近来，人们才认识到，提神并不是咖啡的全部作用，它总共有七大特殊功能。从咖啡具有的功能来看，它堪称是一种超健康型饮料。

    咖啡的七大特殊功能

    1.提神：咖啡中的咖啡因能够阻止单磷酸腺苷(AMP)的分解，从而维持人体的兴奋状态。

    2.提高学习效率：在进行“内田克雷佩林氏试验”(心理检查法之一)，也就是连续进行一位数字的加法的试验时证明，饮用咖啡，能够提高计算能力。

    3.减肥：咖啡因可以使人体能量的消耗增加大约10%。这可以避免脂肪堆积，起到减肥的作用。

    4.提高运动耐力：通常，人在运动中所消耗的能量，由肝糖来供给。如果肝糖消耗殆尽，就要由皮下脂肪转变成能量。咖啡因能够在肝糖供给人体能量之前，先把皮下脂肪转变成能量。因此，可以起到提高运动耐力的效果。

    5.防止和解除醉酒：醉酒的原因在于酒精在人体内被分解之后，转变成了乙醛。只要把乙醛分解，排出体外，就能够防止和解除醉酒。咖啡因能够促进肝功能，加快乙醛的分解，并能够促进肾功能，从而加快乙醛分解产物的排泄。所以在饮酒之后饮一杯水和一杯咖啡，有益于解酒。

    6.去除口臭：近来，口臭抑制剂非常畅销。咖啡中的呋喃类对去除口臭也很有效果，特别对去除大蒜的气味，效果更明显一些。

    7.对癌症、动脉硬化的抑制：关于动脉硬化 ......