◎文 茵

    欣忻笑口向西风，

    喷出元珠颗颗同。

    采处倒含秋露白，

    晒时娇映夕阳红。

    调浆美著骚经上，

    涂壁香凝汉殿中。

    鼎餗也应知此味，

    莫教姜桂独成功。

    ——宋·刘子翚《花椒》

    诗词赏析

    这首诗描写了花椒的形态及其功用，生动传神，仿佛那颗颗花椒就在眼前。看着那花椒树上一颗颗花椒张着笑口，迎着西风，一副欣喜的模样，凸出的那圆圆的珠子，一个个都像孪生似的一模一样。刚采下来的花椒仿佛含着晶莹的露水一般，晒干之后，又像夕阳一样艳红。在《离骚》中，记载了花椒用于调味，汉代宫殿里用含有花椒的涂料装饰墙壁，香气久久不散。在做菜的时候不能只用生姜、肉桂之类的香料，加入一些花椒，则会别具风味。

    传说故事

    相传很久以前，有一位美丽、孝顺的女孩叫花娇。她为了救治重病的父亲而上山找药，路遇一位白胡子老者指点，攀越了只有老鹰才能飞过的悬崖绝壁，穿越了毒蛇才能穿行的荆棘丛林，饱受饥饿与孤独、狼群嚎叫等折磨，最后在虎豹护卫的神山上找到了一种香料，将其拌入菜中，救治了父亲。可是，后来像她父亲一样患病的人越来越多，香料很快就用光了，善良的花娇立志不嫁，修炼成仙化作香料树，拯救了大家。人们为了纪念她 ......