◎桂孝树

    寒冷的冬日，一阵阵北风呼啸而来，大清早行走在上班的路上，看见四下田野和菜园里都铺上了一层白霜，此时的大白菜早已被密密匝匝包裹着，叶片层层叠叠，浓绿的叶子如同碧玉般美丽。就像诗中所云“玉根翡翠叶，新自园中摘。不问味如何，先已爱其色”。看着在寒霜里白菜铺展着翠绿的身躯，给人一种满心欢喜的感觉。

    俗话说得好“霜打的白菜格外甜”，白菜不会像茄子那样，一被霜打就无法食用，它反而会更甜，就像人一样，越经历磨难，人生就越精彩。白菜中含水量高达80%，为了抵御水分冰冻造成茎叶结构损害，因而在初霜来临时就会将体内所含淀粉转化为糖分 ......