◎文 苕

    洛河，是发源于陕西境内流入河南的一条河流；伊河，是发源于河南境内的一条河流。两河汇合后被称为“伊洛河”，在河南巩义市汇入黄河。其中鱼的品种很多，而以鲤鱼和鲂鱼味道最美，其价值要超出牛羊肉。也有作“伊洛鲤鲂，美如牛羊”的。

    记载示例

    北魏杨衒之《洛阳伽蓝记》第三卷：“四通市，民间谓之永桥市，伊、洛之鱼，多于此卖。士庶须脍，皆诣取之，鱼味甚美。京师语曰：‘洛鲤伊鲂，贵于牛羊。’”宋代陆佃《埤雅》：“盖鲂鱼虽等美，而缘水之异，则有优劣。故俚语曰：‘洛鲤伊鲂，贵于牛羊。’言洛以浑深宜鲤，伊以清浅宜鲂也。”明代李时珍《本草纲目》第44 卷：“鲂鱼处处有之，汉沔尤多。小头缩项，穹脊阔腹，扁身细鳞，其色青白。腹内有肪，味最腴美。其性宜活水，故诗云：‘岂其食鱼，必河之鲂。’俚语云：‘伊洛鲤鲂 ......