◎王荣华

    香橼，又名陈香橼、枸橼、钩缘干、香圆，为芸香科植物枸橼(为圆形或长圆形片)或香圆(为类球形、半球形或圆片)的干燥成熟果实，是一味较为常用的中药材，主要产于我国浙江、江苏、安徽、广东、广西、四川等省区。秋季果实成熟时采收，趁鲜洗净切片，除去种子及瓤，晒干或低温干燥备用。

    香橼的功效与作用

    关于香橼，古籍中多有论述。《本草拾遗》中说香橼可“去气，除心头痰水”，《饮膳正要》中说香橼可“下气，开胸膈”，《本草通玄》中说香橼可“理上焦之气，止呕逆，进食，健脾”，《本经逢原》中说香橼可“治咳嗽气壅”，《医林纂要》中说香橼可“治胃脘痛，宽中顺气，开郁”，《本草便读》中说香橼皮可“下气消痰 ......