◎郭旭光

    山东省莱州市慢性病防治院(261400)

    慢性胃炎是指不同病因引起的各种慢性胃黏膜炎性病变，是临床上的一种常见病，也是多发病之一，其发病率在各种胃病中居首位。男性发病率高于女性，而且发病率随着年龄增长而呈上升趋势。中老年人如果进行胃镜检查，80%以上的人都有不同程度的胃黏膜炎症。患者一般可表现为食欲减退、上腹部有饱胀憋闷感及疼痛感、恶心、呕吐、嗳气、消瘦、腹泻等。有些患者总把希望寄托于某些“特效药”上，而忽视了平时的生活保健。其实，后者对我们来说却更为重要。

    慢性胃炎患者的饮食保健

    要养成良好的饮食习惯：根据病情及食欲情况，一日三餐，也可采用4~5 餐。每餐量不宜多。少量多餐可中和胃酸，减少胃酸对病变黏膜的刺激，又可供给营养，有利于炎症的修复和愈合。做到定时进餐，吃容易消化的流食或软食，避免吃坚硬、生冷、粗糙、含纤维素多的食物，如韭菜、芹菜、黄豆芽、竹笋、海带、老菜帮等。定时定量进餐，这样可形成良好的条件反射，有利于食物的消化与吸收。

    常吃护胃食物：杂粮混合吃，粗杂粮如小米、玉米、小豆、标准粉、标准米等，这些粗杂粮比精米、精面所含营养成分更全面，如牛奶、豆浆、鸡蛋、小米红枣粥、大米山药粥、扁豆粳米粥、软米饭、薄面片、细面条、豆腐、嫩菜叶等，上述食物均有保护胃黏膜的作用，日常饮食可经常调剂食用。

    适当多吃富含蛋白质、维生素的食物：如禽肉、乳类、鱼虾、瘦猪肉、豆制品、绿叶蔬菜及水果 ......