◎张 勤

    花茶，顾名思义是将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶的种类多样，且功能各殊，因此，饮用花茶要对症。

    润肺——百合花茶

    百合花茶微甜、香味芬芳、性微寒，具有清心安神、润肺止咳的作用，同时也具有一定的排毒、美容养颜功效。

    百合花具有较高的营养成分和药用价值。晚上睡不香、经常惊醒的人，多饮百合花茶有安神作用，饮用时可加放少许冰糖冲泡。

    调制：百合花2～3 克、金银花2 克、冰糖少许。取百合花，加入金银花和冰糖 ......