◎孙伯青

    冬至到，即进入数九寒天，也迎来一年中最冷的日子。冬至在养生保健方面是一个最重要的节气，“顺应自然规律，补肾防寒护阳气”是关键。近期临证诊疗过程中，常遇到朋友询问，现择其一二以作交流。

    “冬吃萝卜”有道理

    俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，那么冬季多吃萝卜到底有没有道理呢？中医学认为“冬吃萝卜”有道理。冬季人们户外活动减少，使出汗散热的机会相应减少，加上冬季天寒，习惯多食羊肉等热性食物，容易产生内热，出现消化不良、气机郁滞现象，适量地吃一些性凉的萝卜，不仅可以消散内热，还有下气宽中、消积导滞等作用。

    萝卜的品种有不少，而且不同的萝卜各有各的“本事”，下面给大家一一道来。

    胡萝卜具有消积益气、补肝明目等功效。胡萝卜生吃可养血，熟吃可补身。胡萝卜素是脂溶性食物，用油爆炒是最好的食用方式，其营养物质也可以被充分吸收，或者将胡萝卜洗净切成滚刀块，与肉类一起炖，营养也会加倍。

    白萝卜性凉，对肺胃有热、痰多、气胀食滞、消化不良、大小便不畅的人尤其适合 ......