◎张玉胜

    每个孩子都是家长的宝贝，看到“食品添加剂影响儿童智力发育，导致肥胖、性早熟”“别让色素堆积成孩子的童年”这样的说法，为人父母者难免产生对于儿童食品安全的各种忧虑。其实，上面这些说法包含不少误导甚至谣言成分。食品营养学专家表示，比起食品添加剂，家长更应注意儿童食品的营养成分，切勿“盯着芝麻丢了西瓜”。

    近年来，随着国人生活水平的提升和健康意识的增强，人们对食品品质和安全性的要求也越来越高。尤其是在选购儿童食品时，许多人只要看到食品说明书上有“防腐剂”“色素”“甜味剂”等食品添加剂，就会本能地选择放弃 ......