无花果,一道养生的“开心果”
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◎赵 畅
最早见到并尝到无花果,是20 世纪60 年代的事了。因为外祖父家种有无花果树,只要到了果子成熟的季节,准会装满一小篮而专程送往我们家。
第一次看到无花果时,说实话,于我心底可谓波澜不兴。毕竟,它太过普通。除了稍稍小于乒乓球,裹着青紫色带纹路的皮壳,加上顶端绽出几道裂缝这些特点,表明它与其他水果的区别外,我确实很难从它身上找到有视觉冲击力的地方,哪怕是其中的一个小小的细节也好。
“别小觑这貌不惊人的无花果,可好吃着哩……”外祖父似乎看出了我满脸不屑的样子,他一边说,一边将无花果送到了我鼻底下,让我抵近无花果绽裂的豁口闻了闻。一闻,便闻到了从中流溢而出的一股甜蜜的芳香,虽不是很浓烈,但却缕缕不绝。待外祖父将其掰成两半,但见呈淡红的果肉里丝丝点点、蜷缩成团。而当我从外祖父手中接过无花果品尝,便有了一种柔软香甜且入口即化的滋味。“你曾患低血糖症,多吃点无花果,是个不错的选择。新鲜无花果的含糖量非常高,在16%~20%,比芒果、葡萄、甜瓜等含糖量都高,但热量不算太高,不用担心体重骤增……”被外祖父如此“广告宣传”,天生喜欢吃甜食的我,从此对无花果由“不屑一顾”而为“高看一眼”。
或许是因为平日忽略了无花果树的存在,我几乎想不起外祖父家那棵无花果树的模样,更遑论其结果时的情形了。为此,次年春夏之交的一天,我专门乘船去外祖父家观赏。推开那黑漆的大门,外祖父径直将我引至无花果树前 ......
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