◎朱康平

    浙江省中医药研究院(310007)

    在人类璀璨的艺术长河中，时常能够看到黄酒的身影。或是作为创作的题材，或是作为催化剂。黄酒让创作者处于松弛、兴奋的状态，卸去平日整肃的外表，尽着自己的才气和想象挥洒才情。于是有嵇康超然逍遥奏《广陵》，王羲之酒后写下千古名篇《兰亭集序》，徐渭放荡不羁饮酒作画，给后世留下了经典作品。酒激发了创作者的灵感，使作品更浪漫、更有想象力。黄酒也成为不少作品中的题材，如顾闳中的《韩熙载夜宴图》、李白的《将进酒》。黄酒在这些作品中不仅仅是点缀，更承担了烘托气氛、表达情感的作用。久而久之，黄酒与艺术已紧密联系。酒已成为人们脑海里的一个意象，象征着热情、浪漫、豪放。

    黄酒与音乐

    音乐作为一种艺术形式和文化活动，是人类艺术文明的体现。音乐归根到底是人的延伸、人情绪的一种表达。《诗大序》所言：“诗者，志之所之也。在心为志，发言为诗，情动于中而形于言，言之不足，故嗟叹之；嗟叹之不足，故永歌之；永歌之不足，不知手之舞之，足之蹈之也。”所以音乐不是孤立的，是人某种情绪的表达。胸中块垒，不得不发，如果说话、嗟叹都无法完全表达，那就诉诸歌唱。音乐的表达，使欢者更欢，戚者释积散郁，是围绕人类主体进行的活动。

    相较于绘画、书法等艺术形式，音乐流传下来的文献、技艺较少。但是这不妨碍我们将黄酒和音乐放在一起讨论。黄酒入口香甜，像极了古筝轻快活泼的跳脱；回味醇香 ......