◎刘 凯

    春节是我国最重要的节日，家家会准备大量的美食，油腻食物吃得过多、过于集中，如果不予克制和解腻，就会出现“漾食”“厌食”“脂肪堆积”等现象。下面几招可迅速消解“油腻年”。

    山楂陈皮代茶饮

    山楂味酸甜，能起到健胃消食的功效，对于消食解腻很有帮助。另外，山楂富含多种有机酸，可以帮助提高人体胃液酸度，增加胃蛋白酶活性，进而促进蛋白质的消化。还有，山楂中含脂肪酶，可以帮助消化人体的脂肪。另外，荷叶和山楂也可以搭配在一起，做成“荷叶山楂茶”，能起到解腻、理气开胃的功效，对于胃胀、食欲不振有着一定的缓解作用。荷叶山楂茶的冲泡简单：选择1 片干荷叶加上5 片山楂，使用沸水冲泡15 分钟左右即可，如果感觉味道寡淡，可以添加一些冰糖，能让茶饮更加可口。

    陈皮可以帮助消化，因为陈皮含有类柠檬苦素、橙皮苷、B族维生素、维生素C等成分，可以促进人体分泌消化液，帮助排除肠管内积气 ......