接园点心
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1、南瓜去皮洗净切小块。放入耐高温保鲜袋或其微波炉容器:
2、把南瓜放入微波炉加热至南瓜酥烂,取出用勺子辗成南瓜泥;
3、把糯米粉、澄粉、砂糖加入微热的南瓜泥中揉匀合成面团:
4、把面团分成小块,搓圆、捏扁、包入豆沙馅、收口搓圆,再把包好馅的粉团稍微压扁做出南瓜的形状,然后用刀背在整好形的南瓜上压出纹路,最后在中上方放上一粒葡萄干装饰成南瓜的蒂;
5、锅内放水烧开,把小南瓜坯放入蒸架, 盖上锅盖大火蒸5-8分钟取出放凉。
香蕉松饼
原料:香蕉2根(130g左右)、鸡蛋1只、糖50g、牛奶90ml、低粉lOOg、泡打粉1/2茶匙。
过程
1、香蕉去皮压成泥,加入鸡蛋、糖和牛奶拌匀:
2、低粉跟泡打粉过筛加入香蕉泥中拌匀调成面糊;
3、底锅抹少许油,小火,用大汤勺舀入面糊用汤勺转圆,慢慢煎成饼。, http://www.100md.com(袁红英)


