五彩缤纷小点心
炎热的夏季,随着气温的升高,宝宝的胃口反而变小了。不妨变个花样,给宝宝做点颜色鲜艳、造型独特的小点心,没准能让宝宝胃口大开呢!
香芒淇淋
材料:芒果3个,中等大,鲜奶没200g,牛奶210g,玉米淀粉15g,砂糖30g。
制作:
1 芒果去皮搅拌成泥,可以搅得颗粒粗一些,这样还可以吃到芒巢粒。
2 牛奶加玉米淀粉加热成浓稠状态,离火用筛网过沥一遍,微冷却后加入打散的蛋黄,轻轻搅拌均匀再次用小火加热至浓稠状态。
3 鲜奶油加细砂糖隔水打成7分发即可。再加入打成浆状的芒果打匀。
4 将牛奶糊分4—5次慢慢加入鲜奶油拌均,再加入牛奶拌匀放至冰箱冷冻室,50分钟后取出用打蛋器搅拌,然后再放入冰箱冷冻室,50分钟后再取出重复,发此反复4次,5个小时后可取出成品开吃!
椰丝棉花球
材料:鱼胶粉30g,白糖140g,热水200ml,椰丝少许。
制作:
1 鱼胶粉用4—5倍冷水浸泡吸水软化后 ......
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