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编号:12083304
营养燕麦,孕妈远离感冒
http://www.100md.com 2011年2月1日 《母婴世界》 2011年第2期
     火腿燕麦早餐粥

    原料:燕麦30g,火腿20g,葱6g,清水

    250ml,盐1g,胡椒碎少许做法:

    1.燕麦片放入锅中,放入清水煮开;

    2.火腿切片后撕成小块;

    3.放入锅中与燕麦片同煮;

    4.最后放入小葱、胡椒碎和盐调味后关火。

    母婴TIPS

    燕麦营养丰富且均衡,具备很高的营养价值和药用价值,含人体必需的8种蛋白质,膳食纤维、卯白质、蛋白质、维生素B1、维生素E、镁、锰、硒、锌等比较全面的营养物质。

    燕麦中的纤维素B葡聚糖有抗菌、抗氧化的作用,它能帮助孕妈妈提高免疫力;丰富的锌元素对孕妈妈的机体免疫功能也有着重要的调节作用,硒是保持孕妈妈细胞免疫和体液免疫方面是必须的微量元素,它们在燕麦中的含量丰富,是孕妈妈预防感冒,提高抗菌免疫能力的食疗佳品。

    燕麦酥饼干

    原料:低筋面粉200g,燕麦100g,鸡蛋1个,红糖30g,盐1g,食用油150g,小苏打1g

    做法:

    1.食用油放入容器中,用打蛋器打一会,油颜色微微泛白即可;

    2.放入红糖搅拌5分钟,加入鸡蛋继续打匀;

    3.放入燕麦、低粉、小苏打搅拌均匀;

    4.取25g左右的饼干料反复攥成球状,再压成圆片,放入烤盘中,烤箱预热,180℃放入烤盘,上下火,烤制20分钟。

    食用可以加快血液循环,改善虚寒的体质。, http://www.100md.com(色尘)