生姜，是我们熟悉和常用的佐餐调味品。除供食用之外，还可用于食疗。近年来的药理研究表明，用生姜炮制的“热姜水”具有良好的药用功效，可以预防和治疗多种常见病症。

    口腔溃疡 用热姜水代茶漱口，每日2—3次，一般6—9次溃疡面即可收敛。

    牙周炎 先用热姜水清洗牙石，然后用热姜水代茶饮用，每日1—2次，一般6次左右即可消除炎症。

    咽喉肿痛 用热姜水代茶漱口，每日早、晚各一次。倘若喉咙痛痒，可用热姜水加盐少许代茶饮，每日2—3次 ......