当机立断救治噎食
噎食多系骤然发生，且多发生于家中或餐馆。在场人员应及时抢救，不应再抬送医院或等医生到来而坐失时机。抢救方法是：
当噎食发生时，如患者不能站立应让患者平卧，抢救者应立即将双手置于患者剑突下(俗称心窝处)的位置，从中上腹向上给予猛烈的冲击；如患者取坐位或立位，抢救者站在患者身后，双肩抱其腰，用双手重叠放在病人上腹部剑突下的位置，向内向上猛烈收缩。采用这种冲击的气流压力大多可使胸部肺内的气流将堵塞的食物团块排出。
如出事现场无人可助，患者可以自己一手握拳，拇指侧置于腹部，另一手紧握握拳的手，用力快速向上冲压，进行自救。
这里同时介绍一个治鱼骨哽喉的方法。当较小的鱼骨哽阻于咽喉部或食道上段时，可立即以威灵仙30克、乌梅10克(中药店有售，家庭中平时也可备些，以作应急时用)加白醋一碗(约200毫升)，煎成半碗，再加少许砂糖，慢慢含咽，片刻即能脱除骨刺，令梗阻感觉和疼痛减轻以至消失。一旦骨刺较大或扎得较深，则应尽快上医院处理。, 百拇医药(王成明)
当噎食发生时，如患者不能站立应让患者平卧，抢救者应立即将双手置于患者剑突下(俗称心窝处)的位置，从中上腹向上给予猛烈的冲击；如患者取坐位或立位，抢救者站在患者身后，双肩抱其腰，用双手重叠放在病人上腹部剑突下的位置，向内向上猛烈收缩。采用这种冲击的气流压力大多可使胸部肺内的气流将堵塞的食物团块排出。
如出事现场无人可助，患者可以自己一手握拳，拇指侧置于腹部，另一手紧握握拳的手，用力快速向上冲压，进行自救。
这里同时介绍一个治鱼骨哽喉的方法。当较小的鱼骨哽阻于咽喉部或食道上段时，可立即以威灵仙30克、乌梅10克(中药店有售，家庭中平时也可备些，以作应急时用)加白醋一碗(约200毫升)，煎成半碗，再加少许砂糖，慢慢含咽，片刻即能脱除骨刺，令梗阻感觉和疼痛减轻以至消失。一旦骨刺较大或扎得较深，则应尽快上医院处理。, 百拇医药(王成明)