日常生活里，常听老人们讲吃了螃蟹就不能再吃柿子，吃豆腐的同时不能喝蜂蜜，吃了牛肉不能食栗子等，那么这些“老妈妈令”有没有科学依据呢?我们知道，许多食物在同时食用时，由于相互间组合不当或寒热性相差太大等原因，便会发生营养价值降低以致引起疾病的现象，这种现象便是食物的相克。

    1、同食有碍铁质吸收的食物：

    铁是细胞的组成部分，构成血红蛋白的血红素，能帮助身体将氧运送到细胞内，严重缺铁会引起贫血，这在儿童和孕产妇当中尤为严重。鸡、鸭、肉类、谷类和各种蔬菜中都含有铁质，尤其在黑木耳、海藻类、动物肝脏中含量较多，食用这些食物时，不宜同时饮用含有丹宁酸的咖啡、茶或果酒 ......