膝关节是人体所有有关节、软骨的构造部位中最大的一个，承受了人体的大部分重量。如果加上跑、跳、上下楼梯、背负重物、穿高跟鞋等因素，则膝盖的受力更大，因此，膝关节是人体最容易退化的关节。据统计，每个人在一生中有高达75%的机会会患上膝退化性关节炎，因此，膝关节的保养非常值得重视。

    让人活动自如的关节

    人体能够活动自如，就是因为有关节的存在，所谓关节是指在骨头两端的接触面，它是由软骨、关节囊膜、关节液、韧带等组成。大部分的关节通过软骨来保护骨头，以避免骨头的磨损。

    关节软骨当中有65%一80%的成分为水，其他物质则包括糖蛋白、胶原蛋白以及软骨细胞，提供软骨营养及保护。事实上，软骨本身是一多毛孔的结构 ......