老年朋友在饮食上要比年轻人更加注意，这样才能五脏调和，身康体健。在这一方面，清代楹联大师梁章钜做得很好。他曾经做过巡抚、总督，享年75岁，在那个“人生七十古来稀”的年代，已是高寿了。按他的说法，老年人的饮食应注意四个字：烂、热、早、少。他在江苏做官时，常与同僚聚会，并且曾与众人就此四字分韵赋诗。

    他拈得了“早”字，于是咏道：“振衣难俟日高春，速客盘筵礼数恭。朝气最佳宜燕行，寒庖能俭亦从容 ......