美国著名家庭经济学家海伦·科特雷克，在《通向健康之路》中，较为详尽地剖析了负性情绪影响体内营养素吸收利用的机理。他认为，人的负性情绪是防不胜防的。现代生活节奏增快，人际关系复杂，工作压力沉重，使很多人在社会生活和家庭生活的各种纠纷中，较长时期忍受煎熬，从而产生紧张、抑郁和忿懑。这些负性情绪可使体内营养素吸收利用发生三种恶性循环：

    ●紧张造成的恶性循环

    在紧张状态下生活的人，心跳加快，血流加速。这种加大负荷的运行本身就必须消耗大量的氧和营养素。何况，处于紧张状态下的人体各脏腑器官，特别是全身肌肉，在消耗比平时多出1～2倍营养素和氧的同时 ......