“开时似雪，谢时似雪，花中奇绝。香非在蕊，香非在萼，骨中香彻。”这首偈语式的小令(宋·晁补之《盐角儿》)，看似谜语，然明眼人一见便知端的。

    有朋来访，饮茶，惊喜道：“老兄这茶怎的如此清香醇美、回味绵绵？”审视杯中良久，释怀大笑：“原来茶中有梅也，妙哉，美哉!”

    梅，性平，味酸，具疏肝和胃作用，主治肝胃气痛、食欲不振、头晕、瘰疬、肺虚久咳、嗓音干嘶等。梅花品种繁多，花有红、白、黄、绿等色，食有多样，如梅花糕、梅花汤饼、暗香汤、蜜渍梅花等等。清晨采含苞欲放的梅花于瓷瓶内 ......