当前位置: 首页 > 期刊 > 《养生大世界B刊》 > 2007年第8期
编号:11498125
紫菜汤防聋
http://www.100md.com 2007年8月1日 《养生大世界》 2007年第8期
     研究表明,耳聋、耳鸣的发生与缺乏一些微量元素有关。特别是缺铁,易使红细胞变硬,运输氧的能力降低,耳部养分供给不足,可使听觉细胞功能受损,导致听力下降。因此,补铁是预防耳聋、耳鸣的第一要素。

    紫菜是日常食品中含铁最多的,每100g含铁46.8mg。专家建议,每周喝二三次紫菜汤,就能保证人体所需铁的含量了。如果在汤中再加个鸡蛋更好,因为鸡蛋有利于铁的吸收。含铁较多的食物还刨舌虾皮、海蜇皮、黑芝麻、黄花菜等。

    45岁以上的人群,每天铁的摄入量应不少于12mg,以上食物每100g的铁含量都在12mg以上,因此在一日三餐中,合理地安排好这些含铁丰富的食物,对预防老年性耳聋、耳鸣是很有好处的。

    保护耳朵还要多吃新鲜绿叶蔬菜和黑芝麻、核桃、花生等。这些食物含维生素C、维生素E较多,能改善末梢血流量,从而保护内耳。保持耳部小血管的正常微循环,则可多吃黑木耳和韭菜。此外,还要注意少吃过甜、过咸、含胆固醇过多、纤维素过少的食物,这些食物可导致高血压、动脉硬化、糖尿病,促使内耳血管病变,而加速老年人耳鸣、耳聋的进展。, http://www.100md.com(云 海)