我总是认为好的饮品，是会引出人们心里不同的心情。

    具有2000多年历史的红酒，身份的显贵源于它成为了路易十四、路易十五皇帝的御用酒。此后从雨果到大仲马，从巴尔扎克、俄国沙皇到19世纪初美国总统汤马士·杰佛逊，都与红酒结下了不解之缘。因此，红酒的妩媚，似乎更带有一种贵族或绅士式的味道。而贵族和绅士的行头，本来就是“外面穿长衫，里面穿汗衫”的穷酸文人能一近芳泽便三日不思肉味，梦寐以求的情结。所以能一杯红酒在握，对许多人来说，便仿佛成了绅士、贵族。哪怕这样的联想与通假，颇有点像喊声“革命”，便成了革命党的“阿Q”。

    然而国人因为不谙红酒文化，红酒便无辜地被迫蒙上了一块神秘的面纱。一方面不但成为名流时尚的炫耀工具，被虚名所累。另一方面是被利用作为有利于健康的借口而被一众凡夫俗子海量牛饮。所以，红酒曾一度在我眼中成为最是媚俗、充满小市民味道的代名词，现在回想起来也有一种很无奈的感觉。

    说真的，到现在我还不大会品尝红酒，但觉得既然人总希望能找到知己，那么红酒应该也是这样的。没有怜香惜玉的君子，那么红酒与啤酒又有何两样?而法国红酒优雅、高贵、复杂，非所有人都懂得欣赏的。现在许多人其实不懂红酒，多数人喝红酒都要加雪碧加柠檬，而且是摇着酒杯一杯一杯地比酒量。而真正懂酒的绅士则认为“饮少些，但要好”，这是饮用红酒的一句不朽谚语 ......