喝饮料补维C，听起来很美(1)
闂備胶枪缁绘垶绻涙繝鍥ф瀬妞ゆ挾濮电€氭氨鈧箍鍎辩换鎺旂玻閿燂拷喝饮料补维C,听起来很美,有多少饮料宣称含有维生素C,饮料里究竟有多少维生素C,为什么要加那么多维生素C,怎样更好地从食物中摄取维生素C,哪些食物含有丰富的维生素C
有多少饮料宣称含有维生素C
此前，有人对市场上各类饮料中维生素C添加状况做了调查，发现在所采集的样品中，有70.1%在标签上标明添加了维生素C，或提示产品中含有维生素C。令人略感意外的是，纯果汁当中只有一半产品提到含有维生素C，而绝大多数果汁饮料中都宣称含有维生素C。运动保健型饮料和茶饮料也是添加维生素C的热门，而平日被认为营养价值很低的碳酸饮料，居然有1/5也声称添加了维生素C——这就不能不让人对饮料的营养价值刮目相看了。
然而，这也说有维生素C，那也说有维生素C，究竟里面有多少维生素C，敢不敢说清楚呢?据调查结果显示，仅有不足1/5的产品在标签上标明了维生素C的具体含量，其中包括果汁、果汁饮料和运动饮料，茶饮料和碳酸饮料一个也没有。
饮料里究竟有多少维生素C
那么，这些产品真的含有那么多维生素C?据随机抽取的14个产品进行测定发现，所有标明含有维生素C的产品，其维生素C含量都超过了标注含量。例如，一个标明每100毫升中维生素C含量在25～50毫克之间的产品，实测维生素C含量为62毫克。部分产品的实测数值和标注数值可能相差2～3倍之多，这就无法用“预防储藏中损失”的说法来解释了。
大部分饮料产品的含量在40毫克/100毫升以上，一瓶中的维生素C含量在200毫克以上，相当于每日推荐摄入量(100毫克)的2倍还多 ......
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