心血管可谓是人体的生命之河。然而,随着人们的生活水平不断提高,饮食结构不断变化,人们血脂的“河床”也在不断抬高,埋下了不少健康隐患。调查显示,高血脂如今已成为中老年人的常见病,我国高血脂的患病率为18.6%,患病人数达到了1.6亿。而由此引发的各种心脑血管疾病,已经成为威胁中老年人生命的主要祸首。中国自古就有“病从口入”的说法。下面,从营养学的角度为您提供一些高脂血症的营养对策,让您在日常的饮食中,逐步找回久违的健康。

    怎样才算“高血脂”

    临床上将血清总胆固醇增高称为高胆固醇血症。血清总胆固醇水平大致分为以下三个等级:

    合适范围:<5.20mmol/L(200mg/dl)

    边缘升高:5.23~5.69mmol/L(201~219mg/dl)

    过高值:>5.72mmol/L(220mg/dl)

    血清总胆固醇水平增高是导致冠心病的独立危险因素 ......