营养科室创新发展在公立医院体系建设中的意义(2)
在我们医院，营养科过去什么都不是，但是现在营养科更名为临床营养科，有营养师18个，硕士博士生12个，还有技师、配餐员、护士，医院餐厅更名为健康餐厅，病人的餐厅更名为营养餐厅，医院成立后勤保障部，由他们统一管理，所有的食材全是我们直接采购的，而且，把营养餐厅就交给了临床营养科，就是他们在管理。我们营养科需要对全院所有的科室包括门诊和病房的，都要进行全面的营养培训，各科室每个护士都是营养学护士。这个病人来了以后要充分进行营养评估，营养科的医师也像片医一样，每个人管一块，而且，所有的工作都纳到绩效考核中，你在医疗护理指标一样要拿到考核，跟奖金是兑现的，谁也不可能不重視。
另外我们营养科通过省市的考核已成为重点学科。
主持人点评：这是听到最好的消息，也是听到最好的一个院长给我们的支持。
努力提升医院营养科建设水平
张红：作为我个人来说，我年轻的时代是在行政部门工作，做的是农村初级卫生保健，当时我印象特别深刻我天天在做健康教育，做每天一小勺盐，每天5克盐的宣传，那个是十三项指标当中的其中一项。
, 百拇医药
我从《“健康中国2030”规划纲要》当中学习了第二章第五篇有一个引导合理膳食，专门讲到这一问题。
刚才协和医院两位专家的讲课和介绍，还有前面院长的介绍之后，我感到我们只是做了一些粗浅的工作，未来系统科学的工作任务艰巨，我会尽我自己所能带动我们眼科界，特别是我们山西的眼科专业工作人员做到系统、科学、合理的营养膳食的指导，如果有条件的话，我们也建立健康餐厅，健康食堂，这样的话在全民健康上尤其是要把我们医院自身的合理营养的工作推上一个新的台阶。
膳食营养治疗对我们糖尿病是非常关键的
肖新华：参加院长探讨，我也是一个跨界。既然提到营养的问题，因为我们今天主要主题也是糖尿病营养，当然营养对我们糖尿病的治疗作用是太大了，过去我们说饮食运动是基础，我们糖尿病治疗的综合治疗，饮食治疗是基础，在这个基础上谈五驾马车。现在国际上糖尿病营养治疗的，地位比过去更高了，因为这也是发展过程，大家越来越认识到营养的重要。营养现在叫做膳食营养治疗，这个营养在糖尿病管理中的地位，跟我们现在提到的其它治疗方案是同等地位的，甚至高于它，所以这个膳食营养治疗的话对我们糖尿病是非常关键的，我刚才非常高兴的是，我们几位院长都意识到了营养膳食治疗的地位，而且在相应的医院里把营养科跟很多疾病管理提升起来，我们院长起到了非常好的带头作用。
, http://www.100md.com
糖尿病的专业角度讲，我们理念上也是在不断地提升，我们过去叫做糖尿病饮食，我是非常反感这句话的，好像糖尿病就开始说这句话要开始注意，实际上这是不对的，不是叫糖尿病的饮食，我们健康人正常人就应该这么吃，不是糖尿病人才这么吃。健康膳食、健康饮食，健康的生活习惯非常重要。刚才张红院长也提到了《“健康中国2030”规划纲要》，里面的确提到了未来健康中国不仅仅是一个药物治疗的问题，其中很大一部分就是预防治疗，里面很重要的就是改变我们的生活方式，改变我们生活方式很重要的就是改变我们的饮食结构、饮食习惯、膳食行为，这个很重要，希望通过今天中国临床医学与营养联盟的成立，大家也进一步的把膳食健康理念树立起来，然后再把健康的膳食理念知识传播给大众。
主持人点评：谢谢各位院长和肖新华教授对我们临床营养的认识和支持，我代表我们营养科室的同行表示真诚的感谢!, http://www.100md.com(马方)
另外我们营养科通过省市的考核已成为重点学科。
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努力提升医院营养科建设水平
张红：作为我个人来说，我年轻的时代是在行政部门工作，做的是农村初级卫生保健，当时我印象特别深刻我天天在做健康教育，做每天一小勺盐，每天5克盐的宣传，那个是十三项指标当中的其中一项。
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我从《“健康中国2030”规划纲要》当中学习了第二章第五篇有一个引导合理膳食，专门讲到这一问题。
刚才协和医院两位专家的讲课和介绍，还有前面院长的介绍之后，我感到我们只是做了一些粗浅的工作，未来系统科学的工作任务艰巨，我会尽我自己所能带动我们眼科界，特别是我们山西的眼科专业工作人员做到系统、科学、合理的营养膳食的指导，如果有条件的话，我们也建立健康餐厅，健康食堂，这样的话在全民健康上尤其是要把我们医院自身的合理营养的工作推上一个新的台阶。
膳食营养治疗对我们糖尿病是非常关键的
肖新华：参加院长探讨，我也是一个跨界。既然提到营养的问题，因为我们今天主要主题也是糖尿病营养，当然营养对我们糖尿病的治疗作用是太大了，过去我们说饮食运动是基础，我们糖尿病治疗的综合治疗，饮食治疗是基础，在这个基础上谈五驾马车。现在国际上糖尿病营养治疗的，地位比过去更高了，因为这也是发展过程，大家越来越认识到营养的重要。营养现在叫做膳食营养治疗，这个营养在糖尿病管理中的地位，跟我们现在提到的其它治疗方案是同等地位的，甚至高于它，所以这个膳食营养治疗的话对我们糖尿病是非常关键的，我刚才非常高兴的是，我们几位院长都意识到了营养膳食治疗的地位，而且在相应的医院里把营养科跟很多疾病管理提升起来，我们院长起到了非常好的带头作用。
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糖尿病的专业角度讲，我们理念上也是在不断地提升，我们过去叫做糖尿病饮食，我是非常反感这句话的，好像糖尿病就开始说这句话要开始注意，实际上这是不对的，不是叫糖尿病的饮食，我们健康人正常人就应该这么吃，不是糖尿病人才这么吃。健康膳食、健康饮食，健康的生活习惯非常重要。刚才张红院长也提到了《“健康中国2030”规划纲要》，里面的确提到了未来健康中国不仅仅是一个药物治疗的问题，其中很大一部分就是预防治疗，里面很重要的就是改变我们的生活方式，改变我们生活方式很重要的就是改变我们的饮食结构、饮食习惯、膳食行为，这个很重要，希望通过今天中国临床医学与营养联盟的成立，大家也进一步的把膳食健康理念树立起来，然后再把健康的膳食理念知识传播给大众。
主持人点评：谢谢各位院长和肖新华教授对我们临床营养的认识和支持，我代表我们营养科室的同行表示真诚的感谢!, http://www.100md.com(马方)