重点3：酥脆和蓬松的面食品。酥脆油炸食品不仅加入盐，常常也加入碳酸氢钠，使其口感更佳疏松。做油条、薄脆、馓子、排叉等都是要加这两样配料的，它们都是高钠食物。还有，蓬松的枣糕、松软的玉米饼，过度松软的馒头包子，往往要加入膨松剂，其中碳酸氢钠是主料，所以都含有钠，尽管吃起来根本不咸。至于烧饼、葱花饼、椒盐点心之类咸味面点，明明白白是必须加盐的，自然更不用说是钠的来源了。

    重点4：含钠饮料。一些甜味饮料中含有钠，因为其中加入了少量的盐、碳酸氢钠(用来产生气泡)或磷酸钠盐(用来增加口感)。还有些饮料加入的甜味剂里也含有钠。虽然看起来几十毫克的钠不多，但因为饮料一喝就是几百毫升，一天喝一两瓶，钠摄入量是不可忽视的。特别是电解质饮料 ......