(二)黄花菜肉片汤

    用黄花菜25克，瘦猪肉100克，姜、葱、盐、淀粉、酱油、味精等各适量；做法是先把黄花菜用温水泡发，择去硬蒂，洗净。猪肉切片，用淀粉、酱油、盐、味精腌一下。然后置一锅加水煮沸后，放入黄花菜，煮开后，放入肉片，加调料，再煮几开即可；此款的功效是安心安神，清热利尿，解酒，止血，抗菌消炎。适用于心烦胸闷、神经官能症，小便不利或热赤难下、痔疮便血、鼻出血、痢疾等症。

    (三)清炖鸡汤

    用老母鸡1只 ......