人体衰老的主导原因

    (一)代谢：人体衰老离不开的过程

    学过唯物辩证法的人都知道，认识事物要抓事物内部的主要矛盾和矛盾的主要方面。尽管导致衰老的因素有许多，但所有这些因素都无法离开一个共同的过程，也就是说：无论是由于人体内自由基的产生、代谢废物的堆积、大分子的交聯，还是基因突变、细胞分裂极限，其导致的细胞衰老都涉及到机体的代谢过程。而人体内与代谢过程关系最密切的物质来源于食物的各种营养素，包括蛋白质、脂类、碳水化合物、水、维生素、矿物质、膳食纤维等。每一种营养素都具有不可替代的作用，在《中国居民膳食指南(2016)》1里都有明确的规定。我们这里主要探讨一种最重要的营养素——蛋白质。蛋白质是组成人体的最基础也是最重要的物质，无论在人体的整个生命过程，或是在人体的衰老过程中都起着主导作用。

    (二)衰老现象的根本原因

    我们一直习惯性地认为衰老就是年龄大的自然结果。然而，衰老和人的年龄有直接的因果关系吗？衰老首先是由一系列现象组成的，比如：肌肉松弛萎缩、头发变白、抵抗力下降、身体各项机能下降等。这些现象我们都已经司空见惯，以为这是年纪大了必然会产生的自然现象 ......