当前位置: 首页 > 期刊 > 《养生大世界(B版)》 > 2008年第12期
编号:11719508
痛风病人能不能吃黄豆
http://www.100md.com 2008年12月1日 《养生大世界(B版)》 2008年第12期
     正准备下班去吃饭的时候,QQ好友却发了个大哭的表情过来,我很纳闷就回复了个问号,很快她就贴了两段话给我——

    A网页说:痛风病人忌吃黄豆

    黄豆营养丰富,还含有人体不可缺少的亚油酸和磷脂质,因而向为人们所喜爱。但是并非人人都可吃黄豆,如是痛风患者,就不能吃黄豆。因为黄豆中含有较多的嘌呤体,能引起痛风发作。

    患了痛风病,除了服药加速血液中过多的尿酸排泄。抑制体内嘌呤体的产生外,合理的饮食,不吃黄豆。减少嘌呤体进入体内,也是防治此病的一个重要方面。

    B网页说:痛风患者也可以吃黄豆

    一般民众对黄豆普遍存有误解,认为黄豆的嘌呤含量高,罹患痛风的民众应该避免吃豆类制品。但有专家认为,黄豆不是不能吃,食用少量即可。此外,黄豆经过加工后。嘌呤早就被稀释了。例如,做成豆腐、豆浆之后。嘌呤就被稀释到10%含量,成为了中,低嘌呤质量食品,只要食用少量,对痛风患者并没有影响。

    好友接着埋怨道,这网页公说公有理,婆说婆有理,貌似双方都有道理 ......

您现在查看是摘要页,全文长 4008 字符