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编号:11718023
解说人奶喂养与牛奶的营养差异(2)
http://www.100md.com 2008年12月1日 《养生大世界(B版)》 2008年第12期
     记忆功能,影响智力发育。⑤DNA合成时需要铁,故缺铁还可损害神经元的发育和髓鞘的形成。

    缺铁在尚未引起贫血的无贫血缺铁期即可对婴幼儿行为和智力发育产生损害。此外,缺铁还可使铁蛋白合成低下。铁蛋白有抵御细菌、病毒侵犯人体的功能,因而缺铁还可使人极易生病、抵抗力低下。

    牛奶中铁的含量为100毫升仅含10~90毫克,只相当于人奶含铁量的33%,且人奶中铁易吸收,牛奶中的铁不易吸收,人奶中铁的吸收率可达50%,而牛奶中铁的吸收率仅为10%。

    启康营养工作室

    位于联洋国际社区,由我国著名营养专家郭红卫教授牵头组成。目前有医学和营养学硕士、本科学历的专兼职营养师、营养顾问等50余名,以“科学引导,启发健康”为宗旨,将传统医学与现代医学、中医养生与营养学、市场营销与电子商务学等学科知识进行有机结合,是一支具有敏锐的商业意识、多学科的人才且富有激情的年轻团队。

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