明月

    6岁女孩于倩喜食果汁、果浆饮料和小杯果泥，拒绝吃新鲜水果，倩倩妈妈越来越担心：水果本身就存在不低的糖分，再加工成果汁或果泥，又额外加人了大量的糖分。迷上这些瓶装的“水果”，小倩倩变得食欲不振，面色苍白，人也有点虚胖了。

    其实，小孩子偏爱果汁果泥，是有原因的。孩子喜欢细腻柔嫩的口感，而新鲜水果中，有些口感较粗，有些太酸，有些有涩味，有些吐籽麻烦。对小孩子而言，很容易产生食用时的挫折感：另外，大多数水果富含维生素C，削皮剥壳后暴露在空气中，很容易氧化而产生难看的锈斑，孩子吃水果，本来就是美感至上的，他们吃得又慢，一面吃苹果一面看着它变褐变锈变难看，叫他们如何兴致盎然?

    此外，果汁果泥消费的兴起，与饮食文化的西风东渐也大有关联，进口卡通片里的一只猫，也在津津有味地嘴饮草莓汁；小老鼠杰利也会叽咕“苹果泥吃完了”，孩子很难不赶这个时髦。

    如何对孩子的审美追求和口感追求认同及妥协，同时又躲开抗氧化剂和过量糖分的负面影响?我的经验是 ......