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编号:470039
食物教育学
http://www.100md.com 2015年9月2日 孩子 2015年第9期
年糕,午餐,菜单
     华明玥

    不久前,我参加了女儿学校的“学园祭”(类似于中国的“家长开放日”)。活动中,孩子们在老师的带领下制作的1000份年糕,让我特别惊讶和感动。原因是:

    做年糕所使用的糯米,全是孩子们在老师的带领下自己播种、栽培和收割的;打年糕、调制口味也是孩子们在老师和义工家长的带领下完成的——从原材料的生产到食品的制作,孩子们全程参与。

    在日本的学校和家庭里 ......

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