糖代谢异常“准妈妈”孕晚期食谱推荐

http://www.100md.com 2012年3月1日 糖尿病之友 2012年第3期

     糖代谢异常“准妈妈”孕晚期比孕中期需要增加蛋白质、铁和钙的摄取量。体现在食物上,就是加餐的鸡蛋清、早餐的脱脂牛奶,以及正餐的鱼、禽、瘦肉等,绿叶蔬菜和海带也是钙含量丰富的食物。

    本期为孕晚期“准妈妈”制订一周食谱,这份食谱适合中等身材孕晚期糖尿病孕妇,能量2000千卡(22个交换份)。

    蛋白质80～100克;

    主食250克(10个交换份),早餐50克,早加餐或午加餐25克,午餐75克,晚餐75克,晚加餐25克;

    牛奶500毫升(3～4个交换份);

    鸡蛋1枚(1个交换份);

    鱼+瘦肉+豆腐200～250克(3～4个交换份);

    蔬菜500克(1个交换份);

    烹调油20～30克(2～3个交换份);

    坚果+水果(1个交换份);

    盐5克。

    (编辑/韩东梅), http://www.100md.com(刘燕萍宋添添)

    百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1671-3486/2012/03/10.htm