糖尿病患者在饮食上除了要控制热量外,还要尽量减少精细加工食物,增加含膳食纤维丰富食物的摄入,但问题是,你知道摄入多少膳食纤维合适吗?如果摄入过多,对人体有什么影响?

    膳食纤维主要包括纤维素、半纤维素、果胶、藻胶等。膳食纤维的最佳来源有花粉、竹笋、豆类、谷物(麦麸、燕麦、玉米等)、海带、水果、绿叶蔬菜等。

    适量摄入的益处

    膳食纤维也叫食物纤维,是平衡膳食结构中必要的营养素之一,也被称为“第七营养素”。膳食纤维虽不能在小肠消化吸收,却拥有重要的保健作用。它的主要作用有:

    1.利于营养吸收 可延长食物在胃中的停留时间,促进消化液的分泌 ......